Naleśniki z kwiatem pomarańczy!

Składniki:


- 250 g mąki
- 3 jajka
- 1/2 litra mleka
- laska wanilii
- łyżka suszonych kwiatów pomarańczy
- szczypta soli


Przygotowanie:


W misce wymieszaj mąkę z jajami, stopniowo dolewając mleka. Dodaj drobno posiekaną laskę wanilii, szczyptę soli i łyżkę kwiatów pomarańczy. Wymieszaj i odstaw na godzinę w chłodne miejsce. 
Następnie naleśniki smaż jak zwykle. Do smażenia możesz użyć oleju Carotino, który doda im pomarańczowej barwy. 


Po usmażeniu możesz posypać naleśniki kryształkami "Medley Cytrusowy" i polać odrobiną syropu klonowego. 

Kryształki Medley Cytrusowy oraz Suszone Kwiaty Pomarańczy dostępne są www.strefabio.pl 

Tarta z egzotycznymi owocami aromatyzowana trawą cytrynową

Dziś proponujemy Wam tartę o egzotycznym aromacie, która skutecznie rozgoni zimowe smutki i ogrzeje promieniami południowego Słońca... 

Składniki:

4 zółtka

100g cukru pudru

40g mąki kukurydzianej

400 ml mleka kokosowego

Kryształki Trawa Cytrynowa

2 kiwi

1 mango

½ ananasa 

Przygotowanie ciasta:

W rondelku zagotować 400 ml mleka kokosowego. Dodać szczyptę kryształków Trawa Cytrynowa.

W osobnym naczyniu ubić żółtka z cukrem pudrem. Dodać mąkę i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mleko kokosowe, cały czas mieszając. Tak powstałą gładką masę gotować przez 1-2 minuty i odstawić do ostudzenia.

Po schłodzeniu przelać ciasto do foremki do tart i piec w piekarniku nagrzanym do 220stopni przez około 10 – 15 minut, aż ciasto będzie miało złoty kolor.

Owoce obrać i pokroić w cienkie plasterki i układać na upieczonym, schłodzonym cieście. Posypać szczyptą kryształków Trawa Cytrynowa.

Kryształki możecie zamawiać na stronie http://www.strefabio.pl/

Filet z kurczaka z kwiatem Jaśminu

Składniki: 

• 450 gr piersi z kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• łyżeczka posiekanego imbiru
• łyżeczka tymianku
• 1 cebula
• 1 marchew
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 2 łyżki kwiatów Jaśminu
• pieprz cayenne
• oregano 
• sól 

Przygotowanie: 

Pierś kurczaka pokrój na cienkie paski i podsmaż na oliwie z oliwek lub oleju carotino ( około 10 minut na średnim ogniu). Następnie dodaj 2 ząbki zmiażdżonego czosnku, łyżeczkę posiekanego świeżego imbiru, łyżeczkę tymianku, 1 posiekaną cebulę oraz marchewkę pociętą w cienkie paski. Całość smaż na wolnym ogniu około 3 minuty. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę paprykę i posyp 2 łyżkami kwiatów jaśminu. Smaż kolejne 5 minut. Na koniec dopraw suszonym oregano, pieprzem cayenne oraz solą. 

Potrawa idealnie komponuje się z ryżem jaśminowym. 

Kwiaty jaśminu dostępne są na stronie www.strefabio.pl

JAŚMINOWE MUFFINY

Słodki okres leniuchowania właśnie się zakończył, więc musimy sobie teraz sami osłodzić życie…Dziś proponujemy Wam bajecznie prosty przepis na muffiny o zapachu jaśminu. A do nich pyszna herbata i dobra książka! To jak Boże Narodzenie w styczniu… Mniam!

Składniki:

1 jajko

½ szklanki mleka

50g masła

70g cukru

150g mąki

½ paczki drożdży

Kwiaty jaśminu Florisens

Zmieszaj jajko z mlekiem i dodaj roztopione masło. Kiedy składniki połączą się, dodaj cukier, mąkę i drożdże. Wymieszaj dokładnie, aż do uzyskania jednolitej masy. Dodaj 1 łyżkę kwiatów jaśminu FLORISENS i delikatnie połącz z ciastem. Tak przygotowaną masę nakładaj do foremki na muffiny wyłożonej papilotkami (około 1 pełnej łyżki na jedną formkę). Piecz przez 15 minut w temperaturze 200°C, sprawdzając od czasu do czasu proces pieczenia muffinków.