Brokuły w sosie kardamonowym
Składniki:
- 1 duży brokuł
- 200 ml jogurtu naturalnego
- połówka cytryny
- sól
- kryształki z olejami eterycznymi Kardamon
Brokuły pokrój na drobne różyczki i dobrze umyj. Gotuj na parze około 10 minut.
Jednocześnie zmieszaj jogurt z sokiem z połówki cytryny, dopraw solą do smaku i dodaj szczyptę kryształków kardamonowych.
Brokuły możesz podawać na zimno i na ciepło. Idealne do dań z grilla.
Kurczak Curry z Kardamonem
Składniki:
- duża pierś z kurczaka
- świeży imbir
- 2 marchewki
- 1 duża cebula
- oliwa z oliwek
- 1,5 łyżeczki Curry
- kryształki z olejami eterycznymi - Kardamon
Pokrój pierś na kawałki. Posiekaj imbir oraz cebulę a marchewkę pokrój na średniej wielkości kawałki. na patelini rozgrzej oliwę, dodaj imbir, cebulę i marchew. Smaż około 1 minuty. Dodaj kawałki kurczaka i posyp curry. Piecz na wolnym ogniu około 15 minut. Po upieczeniu dodaj szczyptę kryształków kardamonowych i dopraw solą i pieprzem.
Najlepiej smakuje z dzikim ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz