środa, 8 grudnia 2010

Indyk w trawie cytrynowej




Składniki:
  • 500 gr filetu z indyka
  • 5 plastrów ananasa
  • pół żółtej papryki
  • 150 gr  słodkiego groszku w strąkach lub zielonego
  • 1 ząbek czosnku 
  • 2 cebule 
  • świeży imbir ( ilość w zależności od upodobania) 
  • olej sezamowy 
  • kryształki z olejkiem z trawy cytrynowej 
Przygotowanie:
Podgrzej w woku ( lub na głębokiej patelni ) olej sezamowy wrzuć pokrojoną na cienkie plasterki cebulę oraz posiekany czosnek, po 1 minucie dodaj groszek, imbir, oraz pokrojoną w cienkie paseczki paprykę. Smaż całość około 5 minut na wolnym ogniu. Dodaj pokrojony na drobne kawałki filet z indyka. Smaż na dużym ogniu przez 2-3 minuty, dodaj pokrojonego ananasa i smaż na zmniejszonym ogniu  kolejne 3 minuty ciągle mieszając. Wyłącz ogień, dodaj sól i pieprz, wymieszaj i posyp 2 szczyptami kryształków z olejkiem trawy cytrynowej. Podawaj jeszcze ciepłe. 
Indyk świetnie smakuje z dzikim ryżem lub basmati. 
Smacznego :)

Kryształki z olejkiem z trawy cytrynowej kupicie na www.strefabio.pl

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz